Schweizer Premium Nüsse von Gublers-Produziert mit Biomitteln
Aktuell
Im Webshop sind noch Nüsse der Ernte 2024 erhältlich.
Der Hofladen an der Unterdorfstrasse 5 in 8507 Hörhausen ist Freitags 17-19 Uhr und Samstag 8-12 Uhr offen.
Wir verwenden seit 2023 nur noch Biomittel und Biodünger. Bionüsse unterscheiden sich damit vom Mitteleinsatz her nicht von unseren.
Bericht über Gublers Produktion
Erschienen in: Verlagsbeilage «Leben und Genuss in der Ostschweiz» der Thurgauer Zeitung am 14. Oktober 2023
Darum gehören einheimische Nüsse auf jeden Speiseplan
Walnüsse sind schmackhaft und äußerst gesund. Sie wirken laut A.Vogel Herzproblemen entgegen, steigern Überlebenschancen von Prostatakrebspatienten und können vorbeugende Wirkung bei Brustkrebs haben.
Walnüsse enthalten viel Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Sie fördern einen gesunden Darm, eine gute Gehirnfunktion , verbessern die Blutfettwerte und die Spermienqualität. Letzteres wurde mit 75 g (10 Nüsse) pro Tag erreicht. Link
Laut einer Agroscope Studie von T. Nemecek müssten vermehrt Nüsse auf dem Speiseplan zu finden sein, um das Klima zu schützen (Link). Wegen kurzen Transportwegen natürlich am besten Einheimische.
Unsere Versprechen:
Nachhaltige Schweizer Nüsse bester Qualität
- Seit 2023 nur noch Einsatz von Biomitteln und Biodüngern
- Regenerative Landwirtschaft mit Humusaufbau und Komposteinsatz
- Exklusiver Produzent der roten Gublernuss
- Lara als besonders verträgliche, milde und grosse Premiumsorte
- CO2 neutrale Warmlufttrocknung und Wasserrecycling in modernster Verarbeitungsanlage
- Familienbetrieb mit enger Zusammenarbeit mit der Nussbaumschule Gubler.
- Topqualität dank Sortenwahl, regelmässigem Auflesen und moderner Verarbeitung
- Anbau auf rund 9 Hektaren im Nussdorf Hörhausen
- Produktion für Handel und Direktvermarktung
Schonende umweltfreundliche Verarbeitung
Seit 2020 steht das moderne Verarbeitungszentrum der Nuss Thurgau AG im Schweizer Nussdorf Hörhausen. Dort werden unsere Nüsse gewaschen mit wiedergebrauchtem Wasser und getrocknet mit Wärme einer Holzheizung, die mittels Wärmetauscher in den Luftkanal gelangt. Nur so können Qualitätsnüsse ohne mikrobielle Belastung produziert werden.
Unsere Plantagen
Die Älteste unserer Anlagen mit einem Malvenblühstreifen
Die Jüngere Anlage von 2020 mit Blühstreifen. Hier haben wir eine Konzession, um Sie zur Qualitätssicherung mit Grundwasser zu bewässern. Mehr zu unserer Philosophie unter Anbau und im Blog.
Unsere Partner
Nussbaumschule Gubler
Die Nussbaumschule Gubler ist führend auf dem Gebiet der Nüsse und der Lieferant der Bäume. Sie bietet eine grosse Sortenvielfalt an.
Nuss Thurgau AG
Mit 35 Hektaren ist der Kanton Thurgau ein wichtiger Produktionskanton. Die AG ist in Produzentenhand und verarbeitet und vermarktet die Thurgauer Nüsse. Wir sind der grösste Aktionär der AG.
Abnehmer
Unsere Nüsse werden momentan primär direkt oder im Detailhandel vermarktet. Bei Gebana, Migros, Coop, Aldi und Manor sind unsere Nüsse Teil der Lieferungen der Nuss Thurgau AG.
Über uns
Die Familie Gubler hat eine lange Tradition im Unternehmertum. Angefangen hat es mit Landwirtschaft, Wagnerei sowie Skiproduktion der Urgrosseltern und Grosseltern des Betriebsleiters Christof Gubler. Die Landwirtschaftliche Fläche blieb immer im Familienbesitz, während daneben ein Sportgeschäft und eine Leiternproduktion liefen. Heinrich Gubler, der Vater des Betriebsleiters, gab diese Bereiche später auf und widmete sich ganz den Nussbäumen. Der Nussbaumschulist ist unterdessen anerkannter Fachexperte auf dem Gebiet. Ab 2016 startete dann der Nussanbau durch Christof Gubler.
Betriebsführung: Christof Gubler, Agronom ETH, Präsident Nuss Thurgau AG und Kantonsvertreter im Produktezentrum Nüsse des Schweizerischen Obstverbandes (SOV)
Feldverantwortung: Heinrich Gubler, Nussbaumschulist; Ignaz Metzger, Landwirt; Heinz Bisegger
Unterstützung: Elina Papagiannaki, Agronomin